恩施来凤美食必吃清单 | 舌尖上的土家风情

2025-08-30 10:14:30 浏览次数:

恩施来凤美食必吃清单 | 舌尖上的土家风情

来凤美食打卡攻略

1. 必吃特色:

  • 油茶汤:土家"第一汤",用茶叶、花生、糯米等熬制,香醇浓郁,推荐本地老店「张姐油茶」。
  • 土家腊肉:烟熏慢制,配辣椒蒜苗爆炒,肉质紧实,可在「农家小院」体验现切现炒。
  • 合渣:黄豆磨浆加菜叶煮成,清淡养生,「刘氏合渣店」的酸辣合渣最受欢迎。
  • 糍粑:手工捶打,蘸黄豆粉或红糖汁,街头小摊现烤的最香。

2. 觅食路线:早餐从油茶汤开始,中午尝腊肉合渣,下午吃糍粑解馋,晚餐可尝试本地河鲜(如黄骨鱼火锅)。

3. Tips:避开景区高价店,直奔老城区巷子(如解放路),人均30-50元即可饱腹。注意辣度可选,不吃辣需提前说明。